Karkówka w sosie mojej mamy

14 składniki

Karkówka w sosie mojej mamy. Schab umyć osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w plastry,posypać przyprawą do żeberek,obtoczyć... Sprawdź!

1 kg schabu karkowego chudego
2 cebule
4 pieczarki lub inne grzyby(u nas oprócz pieczarek ,mama dodała pokrojone kurki.)
Przyprawa do żeberek
Sól
Liść laurowy
Kilka ziaren pieprzu
2 ziarna ziela angielskiego
Pieprz
Majeranek
Ostra papryka
Sól czosnkowa
Mąka do panierki
Tłuszcz do smażenia