Składniki

• 200 g miękkiego koziego serka
• 3-4 buraki
• Mix sałat (rukola, sałata zielona, karbowana, młode listki szpinaku, roszponka itp.)
• 1/2 czerwonej cebuli
• 50 g orzeszków piniowych
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1,5 łyżki płynnego miodu
• 1 ząbek czosnku
• 1 bagietka
• Sól
• Pieprz