Składniki

• 4-5 udek
• 3 szklanki przegotowanej wody
• Pęczek koperku
• 1 kostka rosołowa
• Mieszanka do mięsa:
• 3 łyżki oleju
• 2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki
• 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
• 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki estragonu
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• Miks pieczarkowy:
• 0,8 kg pieczarek
• 2 nieduże białe cebule
• 2 nieduże czerwone cebule
• 3 - 4 ząbki czosnku
• 2 garście drobno startego sera żółtego
• 2 pęczki natki
• Sól i pieprz
• Przyrządy potrzebne do przygotowania:
• Deska do krojenia
• Nóż
• Garnek lub gąsiorek z przykrywką
• Patelnia
• Szklanka
• Łyżka
• Łyżeczka