Składniki

• 1 kawałek karczku (ok.1,5 - 2 kg)
• 2-3 kg kapusty kiszonej (najlepiej swojskiej)
• 2 cebule
• 1,5 szkl wody
• Olej do smażenia
• Marynata do mięsa:
• 0,5 szklanki oleju
• Szczypta chili
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 2 łyżki przyprawy do wieprzowiny
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka przyprawy typu Vegeta (ja używam "Kucharek")
• Potrzebne przyrządy:
• Deska do krojenia
• Nóż
• Patelnia
• Gąsiorek lub naczynie żaroodporne koniecznie z pokrywką
• Szklanka
• Łyżka
• Łyżeczka