Składniki

• 3 spore kotlety wieprzowe (np. ze schabu środkowego)
• 0,5 kg grzybów leśnych mieszanych (ew.pieczarek)
• 1 pęczek cebulki dymki ze szczypiorem
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 4 łyżki mleka
• 3-4 łyżki mąki
• 1 szklanka bułki tartej
• Do smaku: sól i świeżo mielony pieprz
• Do smażenia: olej