Składniki

• 25 dag mąki pszennej (1 1/2 szklanki)
• 125 g masła (1/2 kostki)
• Sól
• 1 żółtko
• 5 łyżek cukru
• 1 cytryna
• 75 dag kwaśnych jabłek
• 2 łyżeczki rumu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mleka