Składniki

• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/8 selera
• ½ pory
• 1 cebula
• 6 suszonych grzybków
• 3 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 1 kg obranych i pokrojonych buraków ( -1 sztuka utarta na surowo i
• Pozostawiona )
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• Pieprz mielony
• Maggi w płynie
• 1 ½ litra wody
• Przyprawa do zup
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju