Składniki

• 6 niedużych filetów z pangi,
• 200ml. śmietany ,
• 2 jajka ,
• 20dag.startego żółtego sera ,
• 3 łyżki tartej bułki ,
• 2 łyżki mąki ,
• 4 łyżki oliwy z oliwek ,
• 6 plasterków pomidora ,
• 6 plasterków mozzarelli,
• Sól i pieprz