Składniki

• CIASTO:
• 35 dkg mąki pszennej + trochę do podsypania przy wałkowaniu
• 15 dkg masła lub margaryny
• 10 dkg cukru pudru
• 1 duże jajko (albo 1 małe+1 żółtko)
• Ok. 100 ml drobno pokruszonych łuskanych orzechów włoskich (mogą być mielone)
• 1/4 łyżeczki soli
• NADZIENIE:
• 10 dkg drobnych rodzynek
• 20 dkg śliwek wędzonych, suszonych b/pestek
• 1 słoik 310g powideł śliwkowych np.Tenczynek
• 2 czubate łyżki cukru (niekoniecznie)
• Sok z 1 dużej cytryny
• Skórka otarta z 1 dużej cytryny
• Do posmarowania:
• 1 żółtko roztrzepane z 1 łyżką mleka