Składniki

• Ciasto cynamonowe:
• 3 szklanki maki pszennej (szklanka o poj. 250ml),
• 1,5 szklanki cukru (lub 1 szkl. cukru i 3 łyżki miodu ),
• 1 szklanka mleka ,
• 3 jajka ,
• 16g cukru wanilinowego (większa paczka lub 2 małe),
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 płaskie łyżki cynamonu ,
• 125g masła (pól kostki),
• Masa grysikowa:
• 1,5 szklanki mleka ,
• 4 czubate łyżki kaszy manny (czyli grysiku),
• 1/3 szklanki cukru,
• 8g cukru wanilinowego,
• Łyżka cukru pudru,
• 1,5-2 łyżeczki soku z cytryny ,
• 2 łyżki wódki;
• Ok 150-200g dżemu śliwkowego (dobrej jakości),
• Polewa:
• 100g gorzkiej czekolady (dobrej jakości),
• 50g masła .