Składniki

• 3 duże pomidory
• 1 duża cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki oliwy
• Ok 40 ml wina czerwonego wytrawnego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka musztardy
• 1/2 łyżeczki chili
• Kilka kropel Tabasco