Składniki

• 2kg.schabu,
• 8dag.grzybów suszonych,
• 2łyżki różnych ziół,
• 5ziarenek jałowca ,
• 1/2łyżeczki ziarenek czerwonego pieprzu ,
• 1szkl. śmietany ,
• 1 kieliszek białego wytrawnego wina
• 1 łyżka mąki ,
• Cebula
• 1łyżka masła
• Sól i pieprz