Składniki

• 700 g filetów z białej ryby bez ości (może być mrożona)
• 1/2 kg świeżego szpinaku lub 1 opakowanie mrożonego (rozmrozić i dobrze odsączyć)
• 1 ząbek czosnku
• 1 szklanka śmietany 30%
• 4 białka
• 400 g wędzonego łososia w plastrach
• Gałka muszkatołowa
• Sól
• Biały pieprz