Składniki

• 6 matiasów,
• 2 cebule,
• 3i1/2szkl.wytrawnego wina białego,
• Kilka ziarenek pieprzu ,
• Kilka ziarenek ziela angielskiego ,
• Kawałek korzenia imbiru ,
• 1 łyżeczka cukru,
• 5dag.suszonych moreli ,
• 5dag.rodzynek,
• 1/4szkl.oliwy,
• 1/2 cytryny ,
• Natka pietruszki