Składniki

• 1/2 szklanki ugotowanej soi (może być z puszki)
• 15 dag ugotowanej ryby morskiej
• 2-3 cebule dymki
• Ząbek czosnku
• Łyżka stołowa soku z cytryny
• Łyżka posiekanego świeżego estragonu lub rzeżuchy
• Sól
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Przyprawa do ryb