Składniki

• 50 dag filetów z morszczuka
• 1 czerwona papryka
• 50 dag pomidorów
• 125 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 500 ml wywaru (najlepiej rybnego)
• 3 łyżeczki oleju
• 2 duże cebule
• 1 por tylko biała część
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
• 2 łyżki białego wina
• 2 łyżeczki cukru
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 listek laurowy