Składniki

• 2 szklanki maki (szklanka 250ml),
• 125g margaryny lub masla,
• 1/3 szklanki mleka ,
• 3 lyzki ciemnego kakao ,
• 5 jaj,
• 1,5 szklanki cukru (można troszke mniej),
• 2 lyzeczki proszku do pieczenia,
• 3 lyzki oliwy lub oleju,
• 2 lyzeczki cukru wanilinowego (zamiast cukru można dodac esencje lub olejek),
• 4-5 sredniej wielkości słodkich gruszek,
• Szczypta soli do ubijania bialek,
• Tluszcz do wysmarowania i bulka do obsypania formy ( uzywam papieru do pieczenia)