Składniki

• 250 g wędzonego łososia dobrej jakości
• 250 g filetów z wędzonego pstrąga bez skóry i ości
• 250 g cr`eme fraiche
• Sól
• Pieprz
• 50 g kawioru najlepiej z kety ale może być inny
• 1 garść wymieszanych liści sałaty mix
• 2 łyżki białego octu winnego
• 3 łyżki oliwy z oliwek najlepszej jakości
• Świeża bazylia i koperek do przybrania