Składniki

• 25 dkg mięsa mielonego z udźca indyka
• 4 łyżki mleka
• 4 czubate łyżki bułki tartej
• 2 łyżeczki mielonej, słodkiej papryki
• 1 jajko
• 1 cebula
• 1,5 szkl. pokrojonej w drobną kostkę papryki (najlepiej kolorowej)
• 1/3-1/2 szkl. śmietany 18%
• 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
• 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 30%
• Do smaku: sól , pieprz mielony
• Do smażenia: olej