Składniki

• 1 kg.chudej wolowiny
• 30 zurawiny do miesa (ze sloiczka)
• 5 dag maki
• 3 dag masla
• Lyzka suszonej bazylii
• 1/2 szklanki oleju
• 0,5l rosolu wolowego (moze byc z kostki)
• 4 gozdziki
• 1/ 2 lyzeczki mielonego cynamonu
• 25 ml soku z cytryny
• Peczek natki pietruszki
• Sol
• Pieprz