Składniki

• 2 duże kotlety schabowe
• 1 duża cebula
• 2 korniszony
• 2 suszone grzyby - namoczone
• Miąższ z kromki razowego chleba
• 2 plasterki wędzonki
• 2 płaskie łyżeczki musztardy
• Sól
• Pieprz mielony
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka sosu sojowego ( lub maggi )
• 2 łyżki smalcu
• 2 łyżki mąki + odrobina do zagęszczenia sosu.
• 1 ½ szklanki wody
• ½ kostki mięsnej Winiary
• ½ szklanki słodkiej śmietanki
• 3 ziela angielskie
• 2 liście laurowe