Składniki

• 1 kg wątróbki drobiowej
• 1 kg pieczarek
• 2 cebule
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka bazylii
• 5 łyżeczek musztardy sarepskiej
• 1 szklanka mleka
• 250g śmietany kremówki
• 2 płaskie łyżki mąki
• Sól ,pieprz
• Mleko do moczenia wątróbki
• 1/2 kostki masła
• 2-3 łyżki oleju
• 1 Kostka do smaku warzywna Winiary