Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki
• 4 żółtka
• 2 łyżki kwaśnej śmietany18%
• 1 kostka margaryny Kasi 250 gram
• 1/2 szklanki cukru
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• Masa jabłkowa:
• 7 dużych jabłek antonówek
• 3/4szklanki cukru
• 1 łyżka płaska cynamonu
• Piana z białek:
• 4 białka(zimne z lodówki)
• Szczypta soli
• 1/4 szklanki cukru
• 1 budyń czekoladowy bez cukru
• 1 łyżka czekolady w proszku
• Puder do posypania ciasta