Składniki

• 125 g miękkiego masła lub margaryny
• 1 szkl. cukru kryształu
• Szczypta soli
• 1 szkl. mąki pszennej luksusowej
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej (skrobi)
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 duża cytryna
• 1 pomarańcza
• 1/2 szkl. cukru pudru
• Ew. 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych albo płatków migdałowych
• Do blaszki (15x25 cm): 1 łyżeczka masła + 2 łyżeczki bułki tartej