Składniki

• 20 surowych krewetek tygrysich, oprawionych, bez ogonków
• 2 czerwone papryki , pokrojone ćwiartki
• 200 g pokrojonych pomidorów z puszki
• ½ łyżeczki cukru
• MARYNATA:
• 1 łyżeczka mielonego chili
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• Sok z dwóch limonek
• 2 ząbki czosnku , zmiażdżone
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki świeżej kolendry, drobno pokrojonej
• Sól
• Czarny pieprz
• DO PODANIA:
• 4-8 ciepłych tortilli ( w zależności od rozmiaru)
• Liście szpinaku
• Kwaśna śmietana
• Świeże listki kolendry