Składniki

• 600 ml chudego mleka
• 225 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
• Sól
• Czarny pieprz
• 1 duży ząbek czosnku , drobno pokrojony
• 1 czerwona ostra papryczka, drobno pokrojona
• 1 średnia cukinia , pokrojona w plasterki
• 1 kg mieszanki owoców morza – małże, ostrygi, sercówki (w skorupkach) i krewetki tygrysie- oczyszczonej i wypłukanej
• 600 ml bulionu rybnego
• 1 łyżka świeżej kolendry, drobno pokrojonej
• 3 łyżki śmietany
• DO PRZYBRANIA:
• 4 duże krewetki w skorupkach, ugotowane
• 4 gałązki świeżej kolendry