Składniki

• Ciasto:
• 85 g mąki tortowej
• 85 g mąki ziemniaczanej
• 2 płaskie łyżki kakao
• 1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• 4 jajka
• 170 g cukru pudru
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
• Masa:
• 750 ml śmietanki kremówki (30 % tłuszczu)
• 3 Śmietan -fixy Dr. Oetkera
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 puszki gruszek w syropie
• Słoik dżemu ananasowego niskosłodzonego
• 1 Polewa gotowa deserowa Dr. Oetkera
• Poncz:
• Szklanka zimnej przegotowanej wody
• Kieliszek brandy lub koniaku
• Sok cytrynowy
• Cukier do smaku