Składniki

• 1 nieduża cukinia
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1/2 papryczki chili
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 pęczka koperku
• 1/2 pęczka grubego szczypioru
• 2 pomidory + ew. 1 łyżka koncentratu pomidorowego 30%
• 1-2 łyżki świeżych listków bazylii
• Do smaku: sól , odrobina cukru, pieprz mielony
• 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
• 4-5 łyżek oleju