Składniki

• 5 dużych ziemniaków zbliżonej wielkości,
• 2 łyżki oliwy lub oleju,
• 3 łyżki masła ,
• 3-4 łyżki kukurydzy konserwowej,
• 100g sera żółtego, drobno starowanego,
• Sól , pieprz,
• Papryka słodka w proszku,
• Smokey mexican salt lub inna przyprawa o wyrazistym smaku.