Składniki

• 6 chili anchos tej samej wielkości
• 500 g wieprzowiny bez kości i bez tłuszczu
• 200 g świeżego sera typu feta
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• SOS:
• 500 g pomidorów (średniej wielkości najlepiej pomidory verades, są to zielone pomidorki)
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• Olej
• Sól