Składniki

• 1 kg mięsa od szynki
• 4 cebule
• Garść suszonych śliwek kalifornijskich ( lub innych bez pestek )
• 2 łyżki smalcu
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżka majeranku
• 2 łyżki przyprawy ,, Grill klasyczne „ Kamis
• ½ łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka sosu
• 3 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 4 ziarna jałowca
• 100 mll wody