Składniki

• 2 filety śledziowe (każdy ok. 8 dag)
• 1 małe jabłko (koksa)
• 1 duże kwaskowate jabłko
• 1 pomarańcza
• 1 cebula
• 1 mały ogórek konserwowy lub korniszon
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżka gęstego majonezu
• 4 gałązki koperku
• Biały pieprz