Składniki

• 1 kg biodrówki ( najlepiej z małą kością )
• 2 cebule
• Słonecznikowego ( ja używam olej aromatyzowany suszonymi grzybami ale może być olej
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka sosu sojowego
• ½ łyżeczki mielonej papryki
• ½ łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 roztarty ząbek czosnku
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki pokrojonego pieprzu
• 30 dag kurek
• 4,5 szklanki wody
• 2 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• 1 kostka mięsna Winiary ( lub inna wieprzowa )
• 3 łyżeczki mąki
• Szczypta soli