Składniki

• Wyluzowane mięso z 1 kg ugotowanych żeberek
• 3 cebule
• 3 łyżki oleju
• Mielony czarny pieprz
• Ketchup pikantny
• ½ litra wywaru z gotowania żeberek
• 6-10 sparzonych dużych liści kapusty włoskiej ( lub zwykłej)
• 8-10 dag przecieru pomidorowego