Składniki

• 2 polędwiczki (po 400g) wieprzowe
• 4 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 pęczek ziół przyprawowych
• 4 łyżki oleju arachidowego
• 150g miodu
• 50 ml octu winnego
• Świeży tymianek i szałwia
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz