Składniki

• Na 2 porcje:
• 25 dkg watróbki z kurczaka
• 1 duża, ale twarda gruszka klapsa
• Sok z całej pomarańczy
• 2 łyżkamąki
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• 2 łyżki ziarenek sezamu
• 2-3 łyżki oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka cukru
• Do smaku: sól , pieprz mielony