Składniki

• 300 g łopatki wieprzowej
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 mała cebula
• 3 duże ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki chilli w proszku
• 100 g żółtego sera
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia