Składniki

• 2 skrzydełka z kurczaka
• 600 ml wody
• 1 średnia marchewka
• 1 średnia pietruszka
• 10 dkg korzenia selera
• 1 duży ziemniak
• 30 dkg surowego kalafiora
• 1 kostka rosołowa Bulion Cielęcy
• 1/4 łyżeczki białego mielonego pieprzu
• 2 łyżki kwaśnej śmietany (opcjonalnie)