Składniki

• Składniki:
• 500 g twarogu półtłustego, zmielonego raz przez maszynkę
• 500 g ugotowanych, utłuczonych ziemniaków (posolonych przy gotowaniu)
• 2 jajka
• Około 1 szklanki mąki pszennej (wsypać 3/4 szklanki, a pozostałą ilość dodać w razie potrzeby)
• Około 35 dag sliwek i moreli (im mniejsze, tym knedle wyjdą zgrabniejsze), odpestkowanych
• Cukier
• Dłoni, na środek kłaść śliwkę , do niej sypać około pół łyżeczki cukru. Zlepiać dokładnie formułując kulki.
• 2. Gotować w osolonej wodzie około 3 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami.
• Smacznego :)