Składniki

• 10 dość dużych liści kapusty pekińskiej (długości ok.30 cm)
• 3/4 szkl. soczewicy czerwonej
• Ok. 50 dkg świeżych kurek
• 1 duża cebula
• Kawałek papryczki chili (ile dodacie zależy od Waszych upodobań)
• 1 puszka 400g pomidorów krojonych bez skórki + 2 czubata łyżki koncentratu pomidorowego 30%
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• Do smaku: sól , pieprz mielony, cukier
• 1 jajko (niekoniecznie)