Składniki

• 1 kurczak (cały lub w porcjach)
• 1 pęczek włoszczyzny (lub kostka rosołowa, warzywna)
• 1 ząbek czosnku rozgnieciony z solą i pieprzem
• 1 liść laurowy
• 1/3 kg agrestu umytego i pozbawionego szypułek
• Cukier lub miód
• 1 płaska łyżka mąki
• 1,5 łyżki masła