Składniki

• 60dag.piersi z indyka,
• 1/4szkl.soku z jabłek ,
• 1/4szkl.białego wina,
• 3łyżki śmietanki,
• 1 łyżka oliwy,
• 6 długich,cienkich plastrów boczku
• Sól, biały pieprz
• Nadzienie;
• 30dag.pieczarek,
• 1 cebula,
• 1 łyżka masła ,
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• Sól i pieprz