Składniki

• ½ kg śledzi
• 1 cebula
• ½ pęczka koperku
• 2 ogórki kiszone
• 1 kwaśne jabłko
• Sok z cytryny lub odrobina octu winnego
• 2 jajka ugotowane na twardo
• Musztarda, sól , pieprz, olej
• Kilka grzybków marynowanych
• 1 szklanka mleka (może być woda)