Składniki

• 250 ml mocno kwaśnego żurku
• 20 dag pieczarek
• Marchew
• Pietruszka
• 500 g wędzonego boczku
• 100 g szynki
• 100 g zwykłej kiełbasy
• 100 g pieczonego schabu
• 3 jaja
• 1/2 szklanki śmietany
• Pieprz
• Sól