Składniki

• 500 g wątróbki cielęcej lub drobiowej
• 1 szklanka mleka
• 3-4 łyżki masła
• 3-4 cebule
• 1 szklanka jasnego dobrego piwa
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1-2 łyżki posiekanej natki
• Pieprz
• Sól