Składniki

• 1 kg świeżego kalafiora
• 5 łyżek stołowych oleju
• 2 łyżki stołowe octu jabłecznego
• Sok z 1 cytryny
• 200ml wody
• 1 łyżeczka posiekanej trybuli
• 1 łyżeczka posiekanego tymianku
• 1 liść laurowy
• 1 łyżeczka anyżku
• 1 łyżeczka tłuczonej kolendry
• Kilka ziaren pieprzu
• 2 ząbki czosnku sól