Omlet z grzybami leśnymi

9 składniki

Omlet z grzybami leśnymi. Grzyby dokładnie oczyścić, umyć, ale nie moczyć, osuszyć. Kurki, jeśli nieduże, zostawić w całości.... Sprawdź!

Duża garść kurek
4-5 gołąbków (np. brudnożółte, modrożółte) albo innych ( podgrzybki , prawdziwki)
1 nieduża cebulka
2-3 jajka
1-2 łyżki drobno startego żółtego sera
2 łyżki posiekanego cienkiego szczypiorku
2 łyżki masła
1 łyżeczka oliwy
Do smaku: sól i pieprz mielony