Składniki

• Biszkopt:
• 4 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• Cukier waniliowy
• Szczypta soli
• Masa:
• 0,5 litra śmietany 30%
• 1/2 słoika dżemu z czarnej porzeczki
• 1 zagęstnik do śmietany fix
• 2 czubate łyżki cukru pudru
• 1/2 cukru waniliowego
• Sok z cytryny
• Mała puszka mandarynek
• Puszka brzoskwiń
• 2 kiwi
• Kilka czerwonych winogron
• Gruszki z puszki lub z kompotu
• Wiórki kokosowe
• Poncz:
• 2 szklanki przegotowanej chłodnej wody
• Cukier do smaku