Składniki

• 2 cienkie sznycle cielęce (po 125g każdy)
• Po 80g pieczarek, boczniaków i kurek
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• Pieprz
• Sól
• 150ml rosołu warzywnego
• Mąka
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 150 g zielonej sałaty
• 1 łyżeczka octu owocowego