Składniki

• 4 filety z halibuta ,
• 7 dag mąki ;
• Sól , pieprz do smaku
• Sos:
• 20 dag pieczarek ,
• 5 dag cebuli,
• 1/2 strąka papryki ,
• 3 dag koncentratu pomidorowego,
• 100 ml czerwonego wytrawnego wina
• 100 ml rosołu (może być z kostki),
• 3 dag mąki ,
• 5 dag śmietany ,
• 5 dag masła ,
• Sól i pieprz do smaku